«Brotweizen: IG kämpft für Ertragswahrheit»

Andreas Bürki von der IG BauernUnternehemn erklärt im «Schweizer Bauer», dass die Ertragsunterschiede zwischen klassischer Weizenproduktion und Extenso viel grösser sind als häufig kommuniziert. So entsteht der falsche Eindruck, dass auf Pflanzenschutzmittel verzichtet werden kann.