Favoriser l’importation d’huile de palme au lieu de cultiver du colza suisse?

par Redaktion

Schweizer Bauer, 8 mai 2021, chronique d’Andreas Bürki

À cause d’une compréhension tronquée de la protection de l’environnement, la Suisse n’utilise pas le plein potentiel du colza. Et les initiatives agricoles ne feraient qu’empirer les choses. Nous gaspillerions cette importante source de protéines et nous priverions les abeilles d’un nutriment qui leur est indispensable. Mais ce n’est pas tout: à cause de cela, nous encourageons aussi la déforestation des forêts tropicales en important de l’huile de palme nocive au lieu de consommer du colza produit ici en Suisse.

En ce moment, les champs de colza sont à nouveau en fleurs. Mais détrompez-vous. Nombreuses sont les cultures de colza qui ne sont pas utilisées. Et ce n’est pas seulement dû au gel, loin de là. En utilisant trop peu de pesticides, on n’exploite pas tout le potentiel de cette plante. Andreas Bürki, agriculteur et membre du comité de BauernUnternehmen, résume la situation dans une chronique acerbe parue dans le Schweizer Bauer: «Quelle hypocrisie d’arrêter toute production ici en Suisse et d’encourager la déforestation de la forêt tropicale. Ne me parlez plus d’écologie ou de durabilité.» L’adoption des deux initiatives agricoles ne ferait que confirmer ce phénomène. Les agriculteurs ont besoin de pesticides dans une certaine mesure pour obtenir des rendements décents de colza. Andreas Bürki voit la limite à 45 kg/are. Sans pesticide ou avec les projets de protection alternatifs actuels, il est impossible d’atteindre de tels rendements. Et nous passons ainsi à côté d’un potentiel précieux. En faveur de l’importation d’huile de palme.

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«Schweizer Bauer» vom 8. Mai 2021: Kommentar im Forum

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